 Кролик в сметане
Мясо кролика особенно нежное, а чтобы сделать его еще
ароматнее, мягче и вкуснее, перед готовкой замаринуй его.  Ингредиенты:
- 6 ножек кролика (или тушка)
- 500 г сметаны
- 1 головка репчатого лука (крупного)
- 1 крупная морковь
- 50 мл масла растительного
- 1 головка чеснока
- соль, черный перец
- прованские травы
Способ приготовления
1. Обжарь ножки кролика с обеих сторон до румяной корочки. Жарь на сильном огне;
2. Нарежь полукольцами лук. Морковь натри крупно;
3. Переложи кролика из сковороды;
4. На масле, оставшемся после жарки кролика, обжарь лук и морковь и добавь еще немного масла;
5. В кастрюлю на овощи выложи мясо кролика и залей сметаной;
6. Кастрюлю накрой крышкой, поставь на огонь и дай закипеть. Убавь огонь до минимума и туши кролика около 40 минут
Рецепт предоставлен производителем эксклюзивной высококачественной посуды премиум-класса Tupperware®.
Фото: fotoimedia
|
