18:59 ЩИ СО СВЕЖЕЙ КАПУСТОЙ | ||
ЩИ СО СВЕЖЕЙ КАПУСТОЙ Ингредиенты:
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Капусту и очищенный картофель нарезать кубиками. Помидор ошпарить кипятком, облить холодной водой и очистить от шкурки.Нарезать его тоже кубиками. Лук очистить и мелко нашинковать. Морковь можно натереть на крупной терке, но я крошу соломкой. Налить на сковороду оливковое масло и обжарить в нем лук и морковь. В другой сковороде обжариваю капусту. В кастрюлю с бульоном опускаю картофель и варю до полу готовности. Затем отправляю в кастрюлю обжаренную слегка капусту. После того, как все закипело, отправляю морковь с луком. После этого даю еще раз закипеть, добавляю, перец по вкусу, зелень свежую или сухую( если нет свежей). Выключаю плиту и буквально 3 минуты даю настояться. Щи готовы, разливаем по тарелкам и по вкусу кто как любит добавляем сметану или майонез. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| ||
Категория: Поваренок | Просмотров: 560 | |
Всего комментариев: 0 | |